合成乳胶手套洗碗是否安全，关键在于是否为食品级材质及使用方式是否恰当。

合格的食品级合成乳胶手套采用符合安全标准的合成橡胶（如丁苯橡胶），不含天然乳胶蛋白，且通过GB 4806.7 等食品接触材料认证，严格限制塑化剂、重金属等添加剂的迁移量（如邻苯二甲酸酯迁移量≤0.1mg/kg），正常使用下不会通过餐具接触危害健康。其耐温性通常达 - 10℃~60℃，可满足日常温水洗碗需求，且表面防滑纹路设计能提升抓握稳定性。

但需警惕工业级产品：这类手套可能添加高风险化学物质，长期接触热水、油脂时易析出有害物质，直接用于洗碗存在安全隐患。此外，合成乳胶耐油脂性中等，若频繁接触油污或使用超过 1 周不更换，可能出现溶胀、破损，导致清洁剂刺激手部或碎屑残留餐具。

安全建议：选择标注 “食品接触用” 的产品，避免高温（水温≤60℃）和长时间连续使用，建议每 3~5 天更换一副。若追求更高防护，可优先选耐油耐温性更优的丁腈手套。总体而言，合规的食品级合成乳胶手套按规范使用是安全的，适合对乳胶过敏者或预算有限的场景。