合格的丁腈手套通常毒性极小，几乎可以忽略不计；而不合格的丁腈手套可能存在一定毒性风险。

丁腈手套由丁腈橡胶制成，这是一种由丁二烯和丙烯腈经乳液共聚而成的合成橡胶。在正常生产且符合相关标准的情况下，丁腈手套的材质相对稳定。其不含天然橡胶中的蛋白质，避免了因蛋白质过敏带来的健康风险。并且，在生产过程中，只要严格控制添加剂的使用，如硫化剂、促进剂等，这些添加剂的残留量在安全范围内，就不会对人体造成明显危害。经过相关机构检测认证，如通过食品接触材料标准认证的丁腈手套，可用于食品接触场景，说明其安全性较高，毒性风险极低。

然而，如果丁腈手套生产不规范，比如使用了劣质的原材料，或者生产过程中添加剂使用不当、过量，就可能带来毒性风险。例如，某些不合格的丁腈手套可能会释放出有害化学物质，如残留的丙烯腈单体。丙烯腈是一种有毒物质，具有一定的刺激性和毒性，若手套中丙烯腈单体残留量过高，在接触过程中，尤其是在一些特定条件下（如高温、接触油脂等），可能会迁移到接触物上，被人体摄入或接触，从而对健康造成潜在危害，如刺激皮肤、眼睛，长期接触可能影响人体的神经系统、呼吸系统等。

总体而言，合格的丁腈手套毒性微乎其微，但要确保使用来源正规、质量合格、通过相关安全检测的产品，以保障安全。

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